saucissons sec

Ca y est le premier stock de saucissons est arrivé, çà fleure bon le saucisson dans la maison. Pour tester leur attrait nous avons décider de mettre en place un stand sur les marchés de la région.

En même temps nous allons remplir le catalogue de la boutique et finir le paramétrage.

Prise de contact avec les fournisseurs de charcuterie

Le parcours du combattant a commencé, trouver des fournisseurs de charcuterie, grossistes et fabricants. Séance de contacts téléphoniques avec les entreprises de salaisons pour les produits que nous recherchons pour le départ de la boutique. La phase suivante sera le test des échantillons qu’ils vont nous envoyer.